Une pomme par jour … peut vous tuer? Diphénylamine controversée sur 80% des pommes américaines

May 20, 2019 | By admin | Filed in: Remedes.

Les pommes non biologiques vendues aux États-Unis peuvent contenir un produit chimique controversé interdit en Europe. La substance chimique diphénylamine (DPA) a été interdite par l’UE en 2012, lorsque les fabricants n’ont pas réussi à prouver qu’elle ne présentait aucun risque pour la santé humaine. Les responsables européens ont également noté la présence de nitrosamines sur les fruits traités au DPA. Les nitrosamines sont considérées comme des cancérigènes puissants.

Selon le Groupe de travail environnemental, qui publie les données de l’USDA sur le DPA, «après la récolte, les agriculteurs et les conditionneurs trempent la plupart des pommes conventionnelles avec de la diphénylamine, connue sous le nom de DPA, qui prévient l’échaudure, le noircissement ou la »Bien qu’il soit réglementé en tant que pesticide, le DPA a pour principale fonction de« régulateur de croissance »qui ralentit la décoloration de la peau des fruits pendant le stockage.

“En 2012, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, un organisme gouvernemental qui évalue les risques de pesticides pour la Commission européenne, a conclu que l’industrie n’avait pas fourni suffisamment d’informations et que les nombreuses lacunes de données empêchaient de confirmer l’innocuité du DPA. a déclaré dans un communiqué de presse. “La Commission a interdit l’utilisation de DPA sur les pommes et poires européennes en juin 2012. En mars de cette année, la CE a réduit le niveau admissible de DPA sur les importations à 0,1 partie par million. La concentration moyenne de DPA sur les pommes américaines est environ quatre fois plus élevée à 0,42 partie par million. “

Le produit chimique a été homologué aux États-Unis en 1962 et, en 2010, des tests effectués par l’USDA sur des pommes crues ont révélé des résidus de DPA sur 80% des échantillons de pommes. Le résidu de DPA a été trouvé plus souvent, et en plus grandes concentrations que la plupart des autres pesticides sur les pommes, rapporte EWG. Le groupe a également noté que le DPA était détecté dans le jus de pomme et la compote de pommes ainsi que dans certains produits à base de poires.

“Bien qu’il ne soit pas encore clair que la DPA est risquée pour la santé publique, les fonctionnaires de la Commission européenne ont posé des questions que les fabricants de produits chimiques ne pouvaient pas répondre”, a déclaré Sonya Lunder, scientifique de l’EWG. “Les fonctionnaires de la CE ont interdit carrément toute utilisation ultérieure de DPA sur les pommes cultivées dans l’Union européenne jusqu’à ce qu’ils soient sûrs de sa sécurité. L’action de l’Europe devrait amener les décideurs politiques américains à jeter un nouveau regard sur ce produit chimique. “

L’APE doit encore répondre à l’interdiction européenne. L’EWG rapporte que les scientifiques du Bureau des pesticides de l’agence ont déclaré qu’ils n’étaient “pas au courant des nouvelles restrictions européennes en matière d’interdiction et d’importation” sur le DPA.

“Les Américains, en particulier les parents de jeunes enfants, méritent le même niveau de préoccupation de notre gouvernement”, a déclaré M. Lunder. “Les pommes, le jus de pomme et la compote de pommes sont des aliments de base dans les régimes de millions d’enfants, donc s’il y a des risques potentiels pour les enfants de DPA, nous devons savoir maintenant.”

Selon l’EWG, les Américains mangent près de 10 livres par personne de pommes crues chaque année. “Par conséquent, même de faibles niveaux de nitrosamines sur les pommes crues, ou dans le jus de pomme et la compote de pommes pourraient potentiellement poser un risque pour la santé humaine”, a déclaré le groupe.

Les pommes sont déjà en tête de la liste «Dirty Dozen» du groupe de travail sur l’environnement depuis plusieurs années pour contenir des niveaux plus élevés de pesticides que les autres fruits et légumes.

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