Rangement adéquat des aliments: 10 fruits et légumes à garder hors de votre réfrigérateur

March 13, 2019 | By admin | Filed in: Remedes.

Le réfrigérateur à la maison était un grand progrès technologique pour le stockage des aliments. Pourtant, parfois, pour nos fruits et légumes, il ne garde pas les aliments plus frais plus longtemps. Au lieu de cela, il peut les rendre farineux, mou ou même immangeable. Gardez ces 10 fruits et légumes sur le comptoir, dans une corbeille à fruits suspendue ou dans un placard sombre et sec plutôt que dans votre réfrigérateur pour les garder au mieux.

  • Bananes : Le froid du réfrigérateur va noircir la peau du fruit de la banane. Il mûrit également le fruit de la banane et peut le rendre mou avant son temps. Gardez les bananes sur le comptoir ou dans une corbeille à fruits suspendue.
  • Tomates : Le réfrigérateur rendra les tomates farineuses et ternes. Gardez les tomates sur le comptoir loin de la lumière du soleil. Si vos tomates sont trop mûres, placez-les sur un rebord de fenêtre pour mûrir.
  • Avocats : Les avocats doivent mûrir sur l’arbre, alors laissez-les sur le comptoir jusqu’à ce qu’ils soient complètement mûrs. Une fois qu’ils ont mûri, vous pouvez utiliser le tiroir à fruits pour caler le processus de maturation avant de couper vos avocats. Si vous stockez l’avocat coupé, laissez la fosse dans la moitié que vous stockez. Frotter le citron ou le jus de citron vert sur le dessus de la chair coupée pour ralentir le brunissement et stocker la moitié d’avocat dans un récipient hermétique. Lorsque vous êtes prêt à utiliser l’avocat, vous devrez peut-être gratter une couche de décoloration, mais le reste des fruits sera vert. Si vous faites du guacamole, jetez la fosse dans le récipient hermétique pour garder le reste du guacamole vert!
  • Melons : Les melons entiers comme le cantaloup, la pastèque et le miellat doivent être conservés à température ambiante avant d’être coupés pour garder les antioxydants les plus puissants. Une fois coupé, garder les melons au réfrigérateur jusqu’à quatre jours.
  • Agrumes : Les oranges, les citrons verts, les citrons et les pamplemousses peuvent être conservés sur le comptoir pendant une semaine. Pour un entreposage plus long et pour les agrumes plus délicats comme les mandarines, choisissez plutôt un sac ventilé dans le bac à fruits du réfrigérateur.
  • Pommes : Il vaut mieux garder les pommes sur le comptoir ou dans un panier suspendu pendant la première semaine après avoir été cueillies. Si vous prévoyez de les avoir plus longtemps, vous pouvez les refroidir au réfrigérateur pendant quelques jours.
  • Fruits à noyau: Les pêches, les nectarines, les abricots et les prunes mûrissent à température ambiante. Si vous prévoyez de les manger tout de suite, rangez-les sur le comptoir. Pour le stockage à long terme, vous pouvez les placer dans le bac à fruits une fois que le fruit est mûr.
  • Pommes de terre : Les températures froides décomposent les amidons dans la pomme de terre. Cette panne rend les pommes de terre graveleuses et trop sucrées. Il est préférable de garder les pommes de terre dans un endroit frais, sec et sombre comme un placard.
  • Oignons : L’humidité dans le réfrigérateur rend les oignons moisis et pâteux. Gardez-les dans un panier suspendu ou un placard hors de la lumière directe du soleil. Une fois les oignons coupés, placez-les dans un contenant hermétique dans votre bac à légumes.
  • Ail : Conservez l’ail dans un contenant frais, sec et ventilé. S’il est conservé au réfrigérateur, l’ail perdra sa saveur. Assurez-vous d’utiliser les gousses d’ail dans les 10 jours suivant l’ouverture de la tête d’ail.

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