Pourquoi certains agriculteurs optent-ils pour une certification biologique?

August 31, 2019 | By admin | Filed in: Remedes.

Si vous avez déjà visité un marché de producteurs, vous avez probablement remarqué qu’il y a un bon nombre d’agriculteurs qui cultivent sans pesticides, mais les produits qu’ils vendent n’ont pas l’étiquette biologique certifiée. Vous faites penser, “pourquoi ne sont-ils pas simplement certifiés?” Leurs raisons peuvent vous surprendre.

Il ne s’agit pas du gouvernement (mais c’est un peu le cas)

Le gouvernement des États-Unis veut que les agriculteurs biologiques réussissent – c’est l’une des raisons pour lesquelles le ministère de l’Agriculture des États-Unis dispose d’un fonds de plusieurs millions de dollars spécifiquement destiné à aider les producteurs et les agriculteurs à obtenir une certification biologique. «La contribution de cette année au programme fédéral de partage des coûts organiques s’élève à plus de 12 millions de dollars et pourrait couvrir jusqu’à 75% des coûts totaux de certification d’un agriculteur», rapporte le Press Herald.

Mais même avec tout ce financement et soutien, il y a beaucoup d’agriculteurs qui se retirent de la certification parce que:

  • Les agriculteurs n’aiment pas la réglementation gouvernementale.
  • Les agriculteurs ne veulent pas dépenser l’argent pour la certification.
  • Les agriculteurs n’aiment pas s’occuper de la paperasse annuelle.

Le coût pour les agriculteurs qui optent pour

Le choix de renoncer à la certification biologique de l’USDA a coûté beaucoup de travail à certaines personnes.

Bill Hinck, de Meadowood Farm à Yarmouth, dans le Maine, a déclaré que sa ferme avait perdu des clients alors qu’il n’avait pas obtenu de certification – certains magasins d’aliments naturels et certains restaurants ont cessé d’acheter à la ferme. Il a perdu près de 10 000 $ par année en ventes annuelles.

“Même si je ne faisais rien de différent”, ajoute Hinck.

Il dit également que les clients du marché des agriculteurs l’interrogent sur son statut biologique chaque semaine au marché local de Portland. Il y vend depuis 1985 et bien qu’il ait été agriculteur biologique pendant 28 ans, il est maintenant considéré comme «tout naturel».

Hinck pourrait obtenir l’aide dont il a besoin pour redevenir bio. “Les clients en gros qu’il a perdus ont offert de payer pour sa certification, qui serait administrée comme d’habitude par le MOFGA, la Maine Organic Farmers and Gardeners Association”, rapporte le Press Herald.

“Il est également conscient que le gouvernement serait heureux de payer la plupart des coûts associés à la certification biologique. Mais Meadowood Farm en a fini avec ça. “

Mais il en a juste marre du processus et, comme il le dit, est “fatigué de sauter à travers les cerceaux”.

Cependant, tous les agriculteurs ne pensent pas que la certification biologique est trop ardue. Au moins, le nombre d’agriculteurs biologiques dans le Maine n’a pas trop souffert.

Les agriculteurs qui optent pour

Kate Newkirk, directrice intérimaire des services de certification de la Maine Organic Farmers and Gardeners Association (MOFGA), affirme que le nombre d’exploitations agricoles biologiques du Maine «augmente régulièrement, d’environ 7 à 8% par an», rapporte le Press Herald.

«L’année dernière, nous avons constaté une forte augmentation des transformateurs», ajoute M. Newkirk.

Et Newkirk explique que bien que le processus de certification biologique prenne du temps, il s’est amélioré au fil des ans.

“La majorité des 480 producteurs et producteurs certifiés MOFGA sont dans une base de données qui leur permet de simplement mettre à jour les chiffres de l’année dernière”, note le Press Herald.

Cependant, Newkirk comprend pourquoi certains agriculteurs choisissent de ne pas obtenir de certification.

“Habituellement, c’est une chose personnelle, et ils ne sont pas intéressés par la certification”, dit-elle.

“Ils n’y croient tout simplement pas.”

Elle ajoute parfois que les fermes biologiques quittent après avoir construit une clientèle.

“Lorsqu’ils ont une base de clients solide, ils cessent le processus de certification. Le MOFGA ne sert pas de police organique; ce travail relève du National Organic Program de l’USDA », ajoute le Press Herald.

Il existe d’autres certifications que les agriculteurs peuvent obtenir, cependant:

  • Humane certifié
  • Biodynamique
  • Projet non-OGM vérifié
  • Et dans le Maine, il y a cinq fermes et producteurs qui ont obtenu la certification Certified Naturally Grown (GNC). «Il a été lancé en 2002 comme une alternative au programme national de l’USDA, une forme de rébellion pour les agriculteurs biologiques qui ne voulaient pas payer le gouvernement pour un phoque qu’ils pensaient avoir déjà mérité», explique le Herald.

Que pensez-vous des agriculteurs biologiques qui cessent d’obtenir la certification USDA? Faites-vous confiance aux autres processus de certification? Achèteriez-vous encore d’eux?

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