Peut-on «manger sainement»? Ce nouveau livre puissant dit oui

November 19, 2018 | By admin | Filed in: Remedes.

Après des années de problèmes digestifs et de douleurs chroniques, Valpone a retrouvé la santé grâce à des changements de régime et de mode de vie. Maintenant, elle partage tous ses conseils, astuces et tactiques pour récupérer votre santé d’une manière délicieuse, sociale et amusante.

L’autorité organique a rattrapé Amie Valpone pour apprendre plus au sujet de son nouveau livre de cuisine inspirant. Bloat être parti. Et dites bonjour à toute la vitalité et l’énergie que vous pouvez gérer.

Autorité Organique: Qu’est-ce que la plupart des gens ne savent pas sur la nourriture que vous souhaitez qu’ils ont fait?

Amie Valpone: La nourriture est une forme de connexion et de nourriture. Au début de ma vingtaine, je suis arrivé au point où je ne pouvais rien manger sans tomber malade. Je me suis senti isolé et perdu jusqu’à ce que je commence à utiliser de la nourriture pour guérir mon corps. Je veux montrer aux gens que manger propre et vivre propre se sent incroyable. Non pas parce qu’ils le devraient mais parce qu’une fois qu’ils voient la vie de cette façon, ils ne reviendront jamais! Le fait est que vous pouvez souffrir de toute crise ou symptôme de santé comme des maux de tête et des ballonnements, mais si plus de gens comprennent le rôle important qu’ils jouent dans leur propre santé, ils peuvent changer la qualité de leur vie pour toujours.

OA: Quelle est la meilleure façon de commencer?

AV: La section Mise en route de «Manger propre» explique comment démarrer ce processus sans se sentir dépassé. En dehors de cela, prenez un engagement envers vous-même que vous voulez aider votre corps à être le meilleur. Ensuite, après avoir compris ce qui rend votre corps incroyable, faites-le tous les jours. Tu ne veux pas faire ce qui te fait te sentir bien? J’en suis sûr! Trop d’entre nous acceptent une mauvaise qualité de vie remplie de maux de tête, de ballonnements, d’insomnie … et ce n’est pas correct. Vous devriez vous sentir incroyable tous les jours. Si vous atteignez Advil ou Tums, il vous suffit de mettre une approche Band-Aid sur les symptômes et d’ignorer le problème.

OA: Y a t-il beaucoup de ré-apprentissage sur comment cuisiner et quoi manger pour se désintoxiquer?

AV: Detox n’est pas ce que vous pensez. Je ne suis pas un jus rapide! Il s’agit de nettoyer votre nourriture et votre vie pour éliminer les produits chimiques afin que votre corps puisse fonctionner à son optimum! Au lieu de traiter les symptômes de tous les jours, je vous apprends à aborder les déséquilibres sous-jacents dans votre corps et à faire travailler votre corps pour vous, plutôt que contre vous.

Si vous avez des problèmes dans votre corps qui vous font vous sentir mal, vous pouvez les réparer en soutenant la capacité de votre corps à se désintoxiquer. Mais personne ne vous dira de le faire. Personne ne m’a dit! Je devais me débrouiller tout seul. Il y a des gens comme moi qui sont malades ou qui souffrent et ils ne savent pas pourquoi. Vous n’avez pas besoin de problèmes de santé spécifiques pour bénéficier de ce livre. Je vous emmène pas à pas à travers ce que vous devez faire de votre cuisine à votre salle de bain. Vous pouvez faire de votre nouvelle vie, pas un régime de désintoxication du jour au lendemain que vous lisez dans les tabloïds. Je veux aider les gens à réaliser que nous avons plus de contrôle sur notre santé que nous le pensons. Et ça commence dans la cuisine.

OA: Quels sont les premiers signes que vous avez une allergie alimentaire ou une sensibilité? Et que pouvez-vous faire à ce sujet?

AV: Les sensibilités alimentaires peuvent apparaître jusqu’à 72 heures après avoir mangé la nourriture. Ils sont différents des allergies alimentaires, auxquelles votre corps réagit immédiatement. Les sensibilités alimentaires sont donc très difficiles à identifier. Vous pouvez ressentir un mal de tête, des ballonnements, des douleurs musculaires et / ou articulaires, vous sentir fatigué ou avoir des cernes sous les yeux. Tout le monde est différent et les symptômes se manifestent uniquement chez chaque personne. Dans mon livre, je décris le plan d’élimination des 21 jours pour éliminer les 13 principaux déclencheurs d’aliments courants qui peuvent provoquer une inflammation dans votre corps. Et vous montrer comment identifier les aliments qui sont les coupables.

Il existe également trois pages complètes de tests de médecine fonctionnelle / intégrative pour vous aider à comprendre comment les tests de médecine occidentale sont complètement différents des tests de médecine fonctionnelle / intégrative. Ces tests pour les aliments sensibles aident à identifier les aliments qui vous dérangent. Listé est chaque test qui m’a aidé à trouver la cause première de mes symptômes. J’aimerais que quelqu’un me parle de ces tests il y a plus de dix ans quand j’ai commencé à me sentir malade. Je veux raccourcir votre voyage pour rétablir votre santé, vous faire gagner du temps, de l’argent et de la souffrance en vous permettant de savoir quels outils sont à votre disposition.

OA: Quels sont les blocs communs que nous devons «Manger propre» et comment pouvons-nous les surmonter?

AV: Certains ont du mal à éliminer le gluten, les produits laitiers, le maïs, le sucre raffiné et les œufs. Mais c’est pourquoi j’ai rassemblé un manuel complet dans ce livre pour aider les gens (avant qu’ils n’arrivent aux recettes) à faire des échanges faciles et leur montrer comment faire des pas de bébé dans leur voyage. Ce n’est pas une question de perfection. Ou craignant la nourriture. Il s’agit de trouver les aliments qui fonctionnent pour vous et votre corps. Pas les aliments qui fonctionnent pour vos amis. Ou le dernier régime à la mode. Ou ce que prétendent les magazines. Le but est de voir quels aliments vous aident à vous sentir bien. “Manger propre” vous donne les outils dont vous avez besoin pour commencer lentement sans accabler et pour faciliter votre alimentation propre comme mode de vie. Pas comme une solution rapide ou un régime.

OA: À quoi pouvons-nous nous attendre lorsque nous commençons à «manger propre»?

AV: En fonction de vos symptômes, vous verrez sûrement moins d’inflammation et moins d’inflammation, de ballonnements, de rétention d’eau et de brouillard cérébral. Beaucoup de gens voient que leur acné disparaît et ils cessent d’avoir des douleurs articulaires ainsi. Encore une fois, tout le monde est si différent, cela dépend de leurs symptômes spécifiques. Les symptômes d’inflammation peuvent aller de maux de tête à l’insomnie et plus; Le nettoyage de votre alimentation et de votre vie peut donc avoir de profondes répercussions sur votre bien-être. Vous commencerez à remarquer des changements et vous vous sentirez incroyable.

OA: Quelle est votre journée de la pomme en bonne santé?

AV: Je me réveille vers 9 heures (je guéris encore mes glandes surrénales en dormant tard), préparant une recette de petit-déjeuner à partir de mon nouveau livre de cuisine – probablement le pudding au chia! Puis en méditant, en vérifiant les courriels, en organisant des conférences téléphoniques et en allant à quelques réunions autour de Manhattan avec des clients, en cuisinant pour des clients et en déjeunant avec eux. Puis je rentre chez moi pour me préparer un dîner, je prends un bain de sel d’Epsom pour me désintoxiquer de la journée, je lis un bon livre et je me couche tôt!

OA: Pourquoi proposez-vous 21 jours pour votre plan de désintoxication?

AV: Trois semaines est un bon endroit pour commencer à réinitialiser votre corps. Vous pourriez vous sentir mieux avant la période de 3 semaines, mais la plupart des gens ne voient pas les résultats en moins de 3 semaines pour leurs symptômes majeurs. De cette façon, vous pouvez vous assurer que votre corps est réinitialisé et vous êtes prêt à commencer la période de réintroduction de 7 jours. Je décris une tonne de conseils et de mesures que les gens peuvent prendre pour ne pas se laisser submerger ou se sentir comme s’ils devaient manger du brocoli cuit à la vapeur toute la journée. Il y a des brownies et de la crème glacée et des biscuits et plus dans ce livre et les nouvelles étonnantes sont que chaque recette dans ce livre – plus de 200 d’entre eux – sont tous détox approuvés. Assez amusant, non? Aucune privation du tout!

OA: Des conseils sur quoi dire aux serveurs ou aux amis lors de votre cure de désintoxication de 21 jours pour rester social mais aussi sur la bonne voie?

AV: J’ai une section entière consacrée à cela dans mon livre! Une bonne question. Voici un petit conseil: Arrêtez de vous soucier de ce que pensent vos amis et de ce que votre serveur pense de vous. Commandez ce qui vous fera vous sentir bien. Si vous commandez quelque chose pour leur faire plaisir, vous paierez plus tard et vous vous sentirez affreux. Ces gens ne rentrent pas chez vous. Ou avoir à faire face à la sensation de merde le lendemain que vous obtenez de manger ces aliments. C’est la clé pour être soi-même et faire ce qui vous fait sentir que vous êtes le meilleur. J’ai dû enfiler mon grand pantalon et le faire dans ma vingtaine – même quand mes amis pensaient que j’étais fou de ne pas manger de sauce de soja car il était plein de gluten et ça me laissait malade au lit pendant des jours!

OA: Pourquoi la désintoxication de notre environnement est-elle aussi importante que «Manger propre» pour notre corps?

AV: Notre peau est notre plus grand organe et beaucoup d’entre nous ne le réalisent pas. Tout ce que nous mettons sur notre peau depuis notre chapstick jusqu’à notre crème solaire jusqu’à notre shampooing et notre maquillage est plein de produits chimiques et de parabens! Quand j’ai appris cela, j’ai voulu pleurer. Personne ne m’avait prévenu de cela et j’étais choqué que mes parents ne le sachent même pas. J’ai dû littéralement apprendre à détoxifier mes produits de soins personnels de mon déodorant à mon dentifrice et mes produits de nettoyage ainsi que mon maquillage et mon environnement à la maison pour s’assurer que je me gardais en bonne santé.

Ce n’est pas seulement ce que tu manges. Vous pouvez manger tout le chou dans le monde et ne pas encore être bien. Il s’agit d’une approche axée sur le style de vie et c’est plus que votre nourriture, c’est pourquoi j’ai inclus un manuel dans «Eating Clean» sur comment désintoxiquer vos produits de nettoyage, produits de soins personnels, maquillage, nourriture et environnement. Ils ne t’apprennent pas ça à l’école. Et c’est tellement important pour notre santé en général et pour maintenir notre corps à son niveau optimal! Nous n’avons pas besoin de produits chimiques interférant – quotidiennement – avec nos hormones et d’autres systèmes. Les plastiques à eux seuls causent d’énormes problèmes chez plusieurs de mes clients avec des déséquilibres hormonaux.

OA: Tout ce que vous voulez que le monde sache?

AV: Il m’a fallu 10 ans pour comprendre comment être en bonne santé d’une manière réelle. J’ai arrêté d’écouter des magazines, des sites Web et ce que tout le monde me disait de faire et j’ai commencé à écouter mon corps.

Commencez à écouter votre corps et moins à ce que tout le monde vous dit que vous devriez manger. Le but n’est pas de vous étiqueter. Il suffit de manger des aliments entiers à ingrédient unique pour compléter vos repas et collations pour la journée. Je mange de cette façon depuis 10 ans. Et je me sens bien! Il n’y a pas un bagel blanc dans le monde que je mange pour abandonner me sentir aussi incroyable que je le fais en ce moment. Je suis la preuve vivante que vous pouvez vous sentir incroyable chaque jour. J’espère que ce livre vous inspire à mettre votre santé entre vos mains et vous fait réaliser que vous avez plus de pouvoir que vous ne le pensez!

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