L’USDA supprime des règlements humains pour la viande biologique certifiée

October 12, 2018 | By admin | Filed in: Remedes.

L’USDA a annoncé la semaine dernière son intention de retirer des règlements humains pour que le bétail élevé soit vendu comme viande biologique. Les règlements initiaux, baptisés Pratiques organiques de l’élevage et de la volaille (OLPP), ont été signés par l’administration Obama et devaient entrer en vigueur en mars après avoir été retardés trois fois.

L’OLPP aurait régi l’accès des animaux à l’espace extérieur, les règlements de transport et les règles d’abattage sans cruauté. La volaille, par exemple, aurait dû être logée dans des espaces suffisamment grands pour que les oiseaux adoptent des comportements naturels, et le bétail plus gros aurait dû avoir accès à l’extérieur toute l’année.

Les partisans de la réglementation notent que de nombreuses personnes qui achètent de la viande biologique supposent que ces produits répondent déjà à ces exigences.

«De nombreux consommateurs s’attendent à ce que les produits portant le label« USDA Organic »proviennent d’une ferme ayant des normes plus élevées en matière de bien-être animal», note Delaware Online.

L’USDA a finalement refusé d’adopter les règlements, notant qu’ils dépassent l’autorité de l’agence en vertu de la Loi sur la production alimentaire biologique. L’Agence a également exprimé son inquiétude sur le fait que les règles freineraient la croissance de l’industrie biologique: les responsables de l’USDA ont exprimé dans un communiqué leur inquiétude que les réglementations “entravent l’innovation et l’évolution du marché et imposent des charges réglementaires inutiles”.

Les règlements facilitent notamment la certification biologique des élevages concentrés (CAFO): plusieurs exploitations industrielles de ce type ont été récemment exposées par le Washington Post, dont Aurora Organic Dairy, l’une des plus grandes laiteries biologiques du pays, accusé d’éviter d’accorder à ses vaches laitières l’accès aux pâturages pour le pâturage.

“C’est une décision très décevante de la part de l’USDA, à la fois pour les agriculteurs familiaux américains et pour les consommateurs”, a déclaré Rob Larew, premier vice-président des politiques publiques et des communications du Syndicat national des cultivateurs. “Nous exhortons l’USDA à trouver une solution qui apporte de la certitude aux producteurs biologiques familiaux et à l’intégrité de l’étiquette biologique. Les agriculteurs familiaux, les éleveurs et les consommateurs bénéficient tous d’un étiquetage alimentaire complet, précis et cohérent. “

La règle sera publiée dans le Federal Register la semaine prochaine, date à laquelle elle fera l’objet d’une période de commentaires publics de trente jours.

Remarque: Cet article a été modifié pour tenir compte du fait que l’enquête de l’USDA sur Aurora a depuis constaté que la laiterie est conforme à la réglementation biologique. La Poste et le groupe de surveillance biologique The Cornucopia Institute ont néanmoins appelé l’Agence par manque de transparence à ce sujet.

La viande et le lait organiques de l’autorité organique 50 pour cent plus riches en cet élément nutritif principal que conventionnel, des résultats d’étude

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