La nourriture organique combat l’obésité infantile

June 30, 2019 | By admin | Filed in: Remedes.

Le nombre d’enfants en surpoids âgés de 6 à 11 ans a plus que doublé au cours des 20 dernières années – de 7% en 1980 à 18,8% en 2004. Le nombre d’adolescents en surpoids (de 12 à 19 ans) a plus que triplé, passant de 5% à 17,1%. Environ 61% des jeunes en surpoids ont au moins un facteur de risque supplémentaire de maladie cardiaque, y compris un taux de cholestérol élevé ou une pression artérielle élevée.

Les enfants en surpoids courent un plus grand risque de problèmes osseux et articulaires, d’apnée du sommeil et de problèmes sociaux et psychologiques (stigmatisation et mauvaise estime de soi). Les enfants en surpoids sont plus susceptibles de devenir des adultes en surpoids ou obèses, ce qui les expose à un risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2, d’accident vasculaire cérébral, de cancer et d’arthrose.

Avec toutes ces mauvaises nouvelles, je suis heureux d’annoncer que manger des aliments naturels et biologiques peut aider à empêcher votre enfant de devenir l’une des statistiques de la santé de l’Amérique. La prescription pour le changement est relativement simple: Remplacez les marques de supermarchés fortement transformés par des produits frais et des aliments biologiques, et adoptez des stratégies de vie biologique qui encouragent vos enfants à bouger.

Manger à la maison

Manger dehors est l’un des principaux contributeurs à l’obésité chez les enfants, et vous servira bien votre famille si vous prenez la résolution de préparer des repas faits maison avec des ingrédients biologiques.

«Il n’est pas rare que les parents se sentent trop occupés pour préparer des repas cuisinés à la maison, surtout après une longue journée épuisante au travail. En conséquence, ils succombent souvent au «syndrome de l’emporter» », explique Rallie McAllister, MD, MPH, spécialiste de la santé préventive et auteur de Healthy Lunchbox: Guide d’une mère qui travaille pour vous garder en vie. Elle a récemment commandé une enquête nationale auprès de 1000 mères, qui a révélé que les enfants sont 25% moins susceptibles d’être en surpoids si un parent participe à la préparation des repas.

«Il ne fait aucun doute que la restauration rapide est pratique, mais pour l’instant, nous ne pouvons pas nous permettre de sacrifier la santé et le bien-être de nos enfants par souci de commodité», explique M. McAllister à Organic Authority. “Actuellement, environ un tiers des enfants américains sont en surpoids ou obèses, et selon un rapport récent dans l’International Journal of Pediatric Obesity, environ la moitié des enfants américains devraient être en surpoids en 2010. En plus de l’absence d’activité physique suffisante, consommation de restauration rapide et de la malbouffe joue un rôle important dans la promotion du surpoids et de l’obésité chez les enfants américains. À la lumière de ces faits, les parents ont besoin de reprendre le contrôle des habitudes alimentaires de leurs enfants et d’éviter la fenêtre de conduite aussi souvent que possible. “

Repas sur roues

Il existe des solutions simples pour «dîner au tableau de bord», dit le Dr McAllister.

«Lorsque vous conduisez des enfants à des jeux de soccer et des cours de danse, assurez-vous que vous êtes armés de collations et de boissons», dit-elle. «Gardez une glacière dans la voiture et remplissez-la avec de l’eau embouteillée, des fruits secs, du yogourt et des cuillères, des fruits et légumes coupés et d’autres collations nutritives afin de ne pas être tenté de visiter la fenêtre restaurant fast-food. “

Le nutritionniste Gayl Canfield, Ph.D., du Pritikin Longevity Centre & Spa à Aventura, en Floride, est également un fervent partisan des «sacs à lapins», qui peuvent être remplis de légumes et de collations biologiques. Il suffit de placer les carottes crues, le chou-fleur, les quartiers d’orange et les tranches de pomme dans un sac en plastique de la taille d’une collation.

«L’orange confère à tout un arôme et une saveur agréables, et aide à garder les tranches de pomme trop brunes», explique-t-elle à Organic Authority. “Pas le temps de trancher les légumes? Dans de nombreux marchés, on trouve maintenant de petits sacs de carottes mignonnes, pelés, lavés et prêts à être jetés dans la boîte à lunch de votre enfant. C’est facile! Si vos enfants aiment les trempettes pour leurs légumes, mettez un petit contenant de trempette aux haricots, de houmous ou de salsa.

Enfin, assurez-vous de faire de l’exercice une affaire de famille.

«La meilleure façon pour les parents de motiver les enfants à bouger est de faire bouger les parents eux-mêmes, explique le D r Canfield. «À quoi servent les homélies sur les bienfaits de l’exercice si nous nous asseyons sur les gradins pendant que nos enfants courent autour du terrain de soccer? Pendant qu’ils s’entrainent, partez pour une belle promenade de 45 minutes autour du parc. Et autant que votre corps d’âge moyen le permet, faites de l’exercice votre exercice, du ski au vélo en passant par le oui, même le skateboard!

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