Comment faire des fruits secs dans votre four

Tout le monde se tourne ces jours-ci soucieux de leur santé et de se concentrer sur l’alimentation nutritifs produits alimentaires. sont connus des fruits secs pour être riches en minéraux et autres nutriments. Ils sont des collations santé que vous pouvez manger toute l’année. Il serait plus agréable et économiser de l’argent si vous préparez les fruits secs commodément à votre domicile. Voici l’ensemble des informations sur la façon de faire des fruits secs dans votre four?

Étape 1 – Préparation

Vous pouvez sélectionner les fruits comme les bananes, les pommes, les mangues, les prunes, les poires, les canneberges, les oranges et les kakis à cet effet. Quel que soit le fruit que vous pouvez sélectionner, choisir les mûres et les laver bien avant d’aller plus loin. Ensuite, vous devez enlever les pierres, les fosses, les tiges et les imperfections des fruits. Certains fruits, comme les pommes, meilleur goût après que la peau a été enlevée. Ainsi, il est à vous si vous souhaitez peler la peau des fruits ou non. La dernière étape dans la préparation est de couper ou de couper les fruits en même parties.

Étape 2 – Séchage

Préchauffer votre four à 130 à 160 degrés Fahrenheit. En cas de minces tranches de fruits, optez pour une température plus basse tandis que les fruits entiers auront besoin une température plus élevée. Ensuite, vous devez placer un papier parchemin dans les moules et disposer des fruits en une seule couche. Gardez écart entre les pièces. Pour éviter le curling ou le séchage des fruits, les recouvrir d’un revêtement de moule en silicone ou un écran de pizza. Placez-les dans le four. Rappelez-vous de faire tourner des casseroles après toutes les 2 heures. Chaque fruit prend du temps différent pour la cuisson. Par exemple, la banane, la pomme, les prunes et les poires prennent environ 6 heures, les oranges prennent environ 8 à 10 heures, et les canneberges prennent près de 12 heures.

Étape 3 – Stockage

Lorsque le fruit est prêt, vous pouvez le retirer du four. Stocker dans un récipient en plastique ou en verre. Laissez ce récipient ouvert pour 4-5 prochains jours afin que le fruit se complètement séché. Bien agiter le contenant tous les jours. Au bout de 5 jours, sceller le récipient. Vos fruits secs sont prêts!

Discuté ci-dessous sont directives étape par étape pour la préparation de différents fruits secs à la maison.

1. Chips pommes maison séchées

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1. Mettre le four à préchauffer à 200 degrés.

2. Ensuite, avec l’aide d’un couteau bien aiguisé, trancher finement les pommes lavées. Chuck les graines.

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3. Préparez-vous maintenant une plaque de cuisson avec un papier parchemin étendront par-dessus. Disposer les tranches de pomme dans une seule couche sans se chevaucher.

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4. Placez-le dans le four et laissez cuire pendant environ une heure. Retourner et continuer la cuisson pendant 1 ou 2 heures jusqu’à ce que les tranches de pommes perdent complètement leur humidité.

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5. Prenez-les, puis sécher et stocker dans un récipient étanche à l’air.

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2. poires séchées

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1. Préchauffez votre four à 175 degrés et utiliser de l’huile végétale pour graisser une grille du four.

2. Avec l’aide d’un couteau bien aiguisé, trancher finement les poires lavées. Éliminer le noyau.

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3. Disposer ces tranches en une seule couche, sans chevauchement sur la grille du four préparée.

4. Laissez les poires cuire au four pendant environ 4 à 4 heures et demie. A mi-chemin à travers elle, retourner les poires. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils complètement secs.

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5. Prenez-les. Laissez-les sécher puis stocker dans une boîte en fer blanc à la température ambiante.

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3. Four Prunes séchées

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1. Mettre le four à préchauffer à 120 degrés.

2. Laver et épépiner les prunes. Ensuite, coupez-les en deux moitiés même.

3. Placez les prunes coupées en une seule couche sans chevauchement, sur une grille à biscuits et placez-le dans le four sur les moules de cuisson cerclées.

4. Laissez-le cuire au four pendant 6 à 8 heures et, à intervalles courts, ouvrir la porte du four pour laisser aller la vapeur.

5. Maintenant, réduire la température du four au plus bas et laissez-les cuire au four des prunes pour d’autres 6 à 8 heures afin qu’ils sèchent complètement.

6. Laissez-les refroidir. Ensuite, conserver dans un contenant hermétique.

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4. Kakis séché au four

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1. Préchauffez votre four à 175 degrés.

2. Avec l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper 1 pouce d’épaisses tranches de kakis lavées et épluchées.

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3. Placez les tranches sur une plaque de cuisson en une seule couche sans chevauchement et laissez cuire pendant environ 8 à 10 heures. Gardez le retournement de temps en temps.

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4. Lorsque le fruit est complètement déshydraté, le sortir et le laisser refroidir. Stocker dans un récipient fermé en matière plastique ou en verre.

5. canneberges séchées

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1. Rincer les canneberges, puis les plonger dans une casserole d’eau bouillante (la chaleur doit être éteint). Gardez jusqu’à ce que leur peau éclate.

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2. Maintenant, égoutter les baies. Dans une casserole, mélanger les canneberges avec du miel.

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3. Préparer une plaque à biscuits en alignant avec un papier parchemin. Disposer les canneberges sur elle en une seule couche, sans chevauchement.

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4. Geler les canneberges pendant 2 heures. Ensuite, les mettre au four à une température de 150 degrés.

5. Laissez-les cuire au four pendant 6 à 8 heures.

6. Prenez-les et stocker dans un contenant hermétique.

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6. Oranges séchées

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1. Laissez votre four à 140 Préchauffez degrés.

2. Avec l’aide d’un couteau bien aiguisé, épépiner et couper les oranges.

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3. Blot les tranches de fruits avec une serviette en papier doucement, afin de se débarrasser de l’humidité excessive.

4. Disposez les tranches d’orange sur une plaque de cuisson en une seule couche sans se chevaucher. Laissez-le cuire pendant 6 à 12 heures. Gardez la porte du four ouverte de 2 à 4 pouces pour assurer la circulation de l’air.

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5. Une fois que les tranches sont déshydratés, les retirer et de les stocker dans un sac en plastique scellé.

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7. chips de banane séchées

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1. Mettre le four à préchauffer à 50 à 90 degrés.

2. Les bananes pelées tranche en ¼ tours de pouce ou de la longueur, selon votre souhait.

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3. Pour éviter de-coloration des bananes séchées, tremper les morceaux dans le jus de citron dilué pendant quelques minutes avant la cuisson.

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4. Placez les morceaux de bananes sur une grille, avec une plaque de cuisson au-dessous, en une seule couche sans chevauchement.

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5. Laisser les bananes cuire au four pendant 1 à 3 heures (dans le cas de puces rondes) ou 6 à 12 heures (dans le cas des cales).

6. Prenez-les, refroidir et conserver dans un contenant hermétique.

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8. séché au four Mangues

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1. Préchauffer le four à 185 ° F Placez un tapis en silicone sur une plaque de cuisson et la placer à l’intérieur.

2. Couper de fines tranches de mangues lavées et épluchées.

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3. Placez les tranches de mangue dans une seule couche, mais ils ne doivent pas se chevaucher. Laissez-le cuire pendant environ 2 à 3 heures avec de temps en temps jusqu’à ce que le retournement du temps, ils sont complètement secs.

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4. Prenez-les, laissez-les refroidir et conserver dans un contenant hermétique.

Choses dont il faut se rappeler

Vous devez vous rappeler quelques choses essentielles tout en préparant vos propres fruits secs à la maison. Elles sont:

  • Si vous souhaitez conserver la couleur des fruits (ones non-agrumes), il est recommandé de les tremper dans du jus d’orange ou de citron qui a été dilué avec de l’eau, pendant quelques minutes après la coupe. Pour accélérer le processus, vous pouvez cuire les fruits aussi bien.
  • Le plus mince que vous coupez les fruits, le moins de temps qu’il faudra pour sécher.
  • Pour garder vos fruits secs en bon état et comestible pendant une longue durée, les mettre dans des bocaux bien fermés et les entreposer dans un endroit frais, sec et sombre.

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