8 raisons pour lesquelles le poulet n’est pas un aliment santé

August 25, 2019 | By admin | Filed in: Remedes.

Quelque part au long de notre périple américain, nous nous sommes convaincus que les oiseaux constituent un choix de repas plus sain que les vaches ou les cochons. Mais rien ne pouvait être plus éloigné de la vérité; en fait, manger du poulet peut contenir plus de dangers que ses compagnons de ferme. Bien que les animaux organiquement et éthiquement élevés sont toujours une meilleure option que non, il ya encore beaucoup de raisons pour lesquelles le poulet n’est pas un aliment santé. En voici huit.

1. Une portion de poulet contient autant de cholestérol que la viande rouge. Et les oeufs contiennent trois fois cela. Le cholestérol est lié aux artères obstruées et aux maladies cardiaques.

2. Le poulet grillé – une alternative populaire à la friture – contient généralement de la PhIP (2-amino-1-méthyl-6-phénylimidazo [4,5- b ] pyridine), qui peut contribuer au développement de certains types de cancers, notamment le cancer du sein et prostate.

3. Une pratique courante de l’industrie consiste à nourrir les poulets à l’arsenic afin de les faire pousser plus vite. Il est très toxique pour les humains et peut causer le cancer, la démence, des problèmes neurologiques et d’autres maux.

4. Les HCA (amines hétérocycliques) sont présentes dans les viandes cuites à haute température, y compris le poulet, et ont été associées à un risque accru de cancer.

5. Une analyse de Consumer Reports a révélé que 83% des poulets de chair entiers frais achetés aux États-Unis avaient des niveaux élevés de campylobacter ou de salmonelle. Campylobacter est la principale cause d’intoxication alimentaire aux États-Unis

6. Des niveaux détectables d’E. Coli ont été découverts chez jusqu’à 65% des poulets de chair dans une étude de l’USDA. Cela vient de la contamination fécale pendant le traitement, ce qui fait que les poulets biologiques sont aussi à risque, ainsi que les poulets élevés de manière conventionnelle. Selon Consumer Reports, plus d’un million d’Américains tombent malades chaque année à cause du poulet mal cuit.

7. La grippe aviaire a peut-être échappé à l’attention des principaux médias, mais il s’agit toujours d’une maladie très grave transmise par la volaille. Le caractère mutant de la maladie signifie que plus de cas de pneumonie, de défaillance multiviscérale et de décès sont probablement dus à un trop grand nombre de poulets vivant dans des conditions de surpeuplement et d’insalubrité où la maladie se propage.

8. Avec plus de 9 milliards de poulets élevés pour la nourriture aux États-Unis chaque année, l’impact environnemental est tout simplement étonnant. Les déchets d’animaux hautement toxiques détruisent les terres, s’infiltrent dans l’eau et la contaminent, rendent l’air non respirable et dévastent énormément de ressources qui diminuent, non seulement pour les mangeurs de poulet, mais pour tous les autres habitants de la planète.

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