5 raisons pour lesquelles une carence en iode est un problème majeur pour votre santé

June 15, 2019 | By admin | Filed in: Remedes.

Vous vous souvenez peut-être de l’iode de la classe de chimie de l’école secondaire. En fait, le numéro atomique 53, comme il est connu sur le tableau périodique, a une histoire riche. À partir de 1924, il a été ajouté au sel pour conjurer le nombre élevé de carences en iode. Des portions des États-Unis autour des régions des Grands Lacs, des Appalaches et du nord-ouest des États-Unis présentaient un nombre élevé de goitres, un gonflement de la glande thyroïde causé par une grave carence en iode. À l’époque, l’ajout d’iode au sel, puis plus tard, à la farine, a efficacement contré les déficiences répandues aux États-Unis. Malheureusement, beaucoup pensent que le problème pourrait reprendre son cours.

Selon le Dr Jacob Teitelbaum, directeur du Practitioners Alliance Network et auteur du best-seller “From Fatigued to Fantastic !,” la carence en iode est en hausse.

“Au cours des 30 dernières années, la consommation d’iode en Amérique a diminué d’environ 50 pour cent”, explique le Dr Teitelbaum. “Le rôle principal d’Iode est d’aider à fabriquer des hormones thyroïdiennes. C’est pourquoi une carence en iode subclinique – suffisante pour prévenir un goitre, mais pas suffisante pour une santé optimale – peut provoquer une hypothyroïdie, une condition sous-reconnue qui est épidémique en Amérique. “

Dr Teitelbaum veut réveiller les États-Unis jusqu’à son épidémie de carence en iode de sommeil, car le minéral est si important pour la santé optimale. L’iode est un élément naturel dont l’organisme a besoin pour réguler le métabolisme. Il est également important pour la fonction thyroïdienne appropriée. D’où le goitre, qui pousse directement à la gorge chez les individus ayant de graves déficiences.

Quelles sont les causes de carence en iode

L’ajout d’iode au sel de table a longtemps fonctionné pour éviter les carences. Mais au cours des dernières années, un certain nombre de personnes ont commencé à utiliser des sels de mer ou des sels minéraux moins élaborés dans leur cuisine, car ils sont de meilleure qualité et apportent une meilleure saveur. Ceux qui surveillent leur consommation de sodium, par exemple, préfèrent souvent le sel de mer car, bien qu’il contienne la même quantité de sodium, ses cristaux plus gros et ses saveurs plus variées, cela signifie que vous n’avez pas besoin d’en consommer autant. Le sel de table est également hautement traité et ne contient pas beaucoup de minéraux présents dans le sel marin.

De plus, selon le Dr Teitelbaum, un sol pauvre signifie aussi que nous ne pouvons plus obtenir de l’iode à partir des aliments que nous cultivons. Au cours des dernières années, l’iode présent dans la farine a été remplacé par du bromure et du chlore. Il dit que le chlore épuise davantage le corps de l’iode déjà présent. C’est pour toutes ces raisons que les carences en iode deviennent un problème de santé publique grandissant, explique le Dr Teitelbaum.

Symptômes de carence en iode

Si vous êtes déficient en iode, cela peut causer de gros problèmes pour votre santé. Ceux-ci inclus:

1. Fatigue majeure.

Comme mentionné ci-dessus, l’iode est important pour la production d’énergie du corps. Sans assez vous pouvez vous sentir fatigué et endormi. Vous pouvez également être grincheux et éprouver des sautes d’humeur.

2. Dysfonction thyroïdienne.

L’iode est essentielle à la bonne fonction thyroïdienne. Une carence en iode est plus fréquente chez les femmes qui sont également plus susceptibles de souffrir d’hypothyroïdie. Selon l’American Thyroid Association, l’hypothyroïdie est une glande thyroïde sous-active. L’hypothyroïdie signifie que la glande thyroïde ne peut pas produire suffisamment d’hormones thyroïdiennes pour que le corps continue de fonctionner normalement.

“L’hormone thyroïdienne est faite d’iode, donc sans assez, il ne peut pas fonctionner normalement”, explique le Dr Teitelbaum. Plus précisément, il dit que la thyroïde est composée d’un acide aminé attaché à quatre atomes d’iode.

3. Santé du sein.

De plus, l’apport en iode est étroitement lié à la santé du sein. Dr. Teitelbaum dit que les femmes en particulier devraient être préoccupés par la carence, car elle peut augmenter le risque de cancer du sein.

4. Problèmes d’infertilité.

L’iode est important pour la fonction hormonale normale et lorsque la thyroïde est hors de portée, ces déséquilibres peuvent causer l’infertilité.

5. Goitres sur le cou

Comme mentionné ci-dessus, le symptôme le plus connu d’une carence en iode est le goitre ou un gonflement de la thyroïde. La thyroïde est une glande en forme de papillon située à la base du cou.

Traitements pour la carence en iode

Selon le Dr Teitelbaum, les tests de carence en iode ne sont pas fiables; il recommande donc de prendre 6,25 mg (6 250 mcg) par jour pendant 6 mois, puis 150 à 200 mcg de multivitamines. Parlez à votre docteur avant de commencer un régime d’iode.

Comment incorporer des aliments avec de l’iode dans votre alimentation

Selon le Dr Teitelbaum, les algues sont la meilleure source d’iode dans votre alimentation. La meilleure source est le varech, qui contient 2 000 mg d’iode par portion. Voici une façon facile et délicieuse d’utiliser le varech.

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