Jusqu’à cette nouvelle règle, qui a été publiée le 19 janvier dans le Federal Register, de nombreux producteurs d’œufs biologiques ont fourni des porches au lieu d’un véritable espace extérieur pour les poulets; l’USDA a affirmé que le libellé précédent de l’exigence d’espace extérieur était «ambigu et inapplicable», selon Mark Kastel, analyste principal de la • Read More »
Selon l’Organisation mondiale de la santé, moins de 60% des adultes américains satisfont aux valeurs de consommation adéquate de magnésium. La Dre Jennie Ann Freiman qualifie la carence en magnésium d ‘«épidémie silencieuse» aux États-Unis. Peu importe le nombre de salades de chou aux noix que vous consommez, vous n’en consommez peut-être pas assez. C’est • Read More »
Leon Bruner, chef scientifique de l’Association des fabricants d’épicerie, a soutenu que la carraghénane devrait demeurer sur la liste nationale en raison de l’absence d’un substitut adéquat remplissant les mêmes fonctions, et d’une diététiste et ancienne présidente de l’Académie de nutrition et de diététique. Parlant au nom de United 4 Food Science à Food Dive • Read More »
Il semble que peu importe où vous regardez, vous voyez des revendications qu’un désintoxication de jus vert est soit la chose la plus saine que vous pourriez faire pour votre corps ou le régime le plus destructeur que vous aurez jamais entreprendre. C’est un concept polarisant, et ce n’est vraiment pas nécessaire. La vérité est • Read More »
Si vous êtes assez vieux pour vous rappeler que les magasins d’aliments naturels étaient ces petits endroits géniaux qui sentaient le germe de blé et le savon du Dr Bronner, vous êtes probablement aussi assez vieux pour vous rappeler que le chocolat n’était pas un aliment santé. L’industrie des aliments naturels a toujours été de • Read More »
Salué par les goûts du roi Tut et de la reine Nefertiti pour ses bienfaits sur la santé et la beauté, l’huile de graine noire peut être le traitement à base de plantes pour les gouverner tous. Même le prophète Mahomet aurait affirmé que la graine noire pouvait guérir toute maladie (sauf la mort). Aujourd’hui, • Read More »
Une recette de bouillon d’os végétalien? Vous vous demandez probablement comment c’est possible. Il n’y a pas d’os végétaliens, bien sûr (et utiliser les os d’un végétalien serait du cannibalisme). Mais il y a des légumes qui sont super nourrissants et bons pour la santé, tout cela sans avoir de victime. L’une des principales raisons • Read More »
Auparavant, vous aviez un ou deux choix d’amers pour tous vos besoins de cocktail, mais ces dernières années, une explosion de popularité de cocktails artisanaux a conduit à une véritable pléthore de petits lots différents, naturels et biologiques. bitters options à explorer. Bitters sont couramment utilisés pour ajouter une touche de pizzaz à des cocktails; • Read More »
“Les Américains les plus susceptibles de manger bio sont à l’Ouest, vivent dans une ville, ont entre 18 et 29 ans, votent démocrate ou ont un revenu familial annuel supérieur à 75 000 dollars”, rapporte le Washington Post. “Ceux qui sont le plus susceptibles d’éviter les aliments biologiques sont fondamentalement le contraire: ceux qui vivent • Read More »
Si vous avez déjà visité un marché de producteurs, vous avez probablement remarqué qu’il y a un bon nombre d’agriculteurs qui cultivent sans pesticides, mais les produits qu’ils vendent n’ont pas l’étiquette biologique certifiée. Vous faites penser, “pourquoi ne sont-ils pas simplement certifiés?” Leurs raisons peuvent vous surprendre. Il ne s’agit pas du gouvernement (mais • Read More »
Toute femme qui a la chance d’avoir un orgasme sait à quel point cela peut être hallucinant. L’accumulation, la ruée vers le corps, l’apogée et les endorphines qui suivent sont difficiles à reproduire. Il n’y a vraiment rien d’autre comme ça. Et même si la sensation d’orgasme est un atout certain, il y a plusieurs • Read More »
Les choux de Bruxelles ressemblent à de minuscules petits choux, il n’est donc pas surprenant que les deux soient étroitement liés. On pense que ces légumes crucifères ronds sont originaires de Belgique, en particulier dans une région proche de sa capitale, Bruxelles, d’où son nom.Couleur vert sauge typique (parfois, vous trouverez une variété rouge-hued), parfaitement • Read More »
Les dormeurs en difficulté ont une nouvelle tendance à essayer: la couverture lestée. L’idée derrière ces couvertures de 5 à 25 livres est qu’elles appliquent la même pression calmante qu’un câlin ou câlin. Les gilets et les couvertures lestés ont traditionnellement été utilisés dans le cadre de l’ergothérapie pour les enfants autistes afin de soulager • Read More »
Tout le monde connaît l’histoire générale du dîner de Thanksgiving: la tribu des Amérindiens Wampanoag a aidé les pèlerins de Plymouth à survivre à leur première année dans le Nouveau Monde, et ils ont tous célébré ensemble à l’automne 1621 un festin de fête. Mais connaissez-vous l’histoire des plats de Thanksgiving eux-mêmes? Pourquoi mangeons-nous des • Read More »
Alors que les ventes de lait conventionnel sont en baisse depuis des décennies, le lait biologique est une autre affaire. Représentant environ 15 pour cent du total des achats biologiques, les produits laitiers biologiques ont relancé l’intérêt des consommateurs dans la catégorie de la perte de poids, les ventes augmentant année après année. Mais la • Read More »
Quelque part au long de notre périple américain, nous nous sommes convaincus que les oiseaux constituent un choix de repas plus sain que les vaches ou les cochons. Mais rien ne pouvait être plus éloigné de la vérité; en fait, manger du poulet peut contenir plus de dangers que ses compagnons de ferme. Bien que • Read More »
Les choux de Bruxelles sont loin d’être les légumes les plus populaires. Les choux de Bruxelles surchauffés ou en boîte ont des enfants qui patinent les minis choux dans leurs assiettes, et même les parents les plus aventureux ne pourront peut-être pas oublier le souvenir des orbes vert-gris des dîners de la cafétéria ou des • Read More »
Si vous êtes à la recherche du repas idéal après l’entraînement, ne cherchez pas plus loin. Ces recettes de smoothie savamment conçues ont toutes les nutritions dont vous avez besoin pour reconstituer et réparer après n’importe quel type d’exercice, d’un tronçon de guérison à un broyeur de corps total. J’ai souvent été confus au sujet • Read More »
Selon un nouveau rapport de Packaged Facts, l’utilisation des aliments biologiques par les ménages aux États-Unis a atteint 30%. Le rapport montre également que la part des épiceries cherchant spécifiquement des aliments biologiques ou naturels a augmenté de cinq pour cent au cours des sept dernières années, atteignant désormais près de 30 pour cent. Le • Read More »
L’oignon est lié au mot «union» car, une fois découpé au milieu, cette plante à bulbe unique est une union de couches de chair concentriques, la métaphore universelle des couches et de la profondeur de la vie. Vives, épicées, stimulantes et piquantes ou douces, tendres et sucrées, les oignons couvrent un large spectre de saveurs, • Read More »
Au départ, ce sont les légumes qui ont été mangés, mais au fil du temps, notre attention s’est tournée vers la racine – la betterave aux couleurs éclatantes et sucrées – et maintenant vous auriez du mal à trouver une personne qui consomme des feuilles de betterave. . Les sommités végétales fermes et rondes des • Read More »
Pour certains, le bourbon peut évoquer des images d’automne, mais nous préférons considérer le printemps et l’été comme les saisons du bourbon. Mais, de qui plaisantons-nous? Bourbon est parfait toute l’année! Et nous avons quelques recettes parfaites de bourbon apropos par temps chaud pour vous d’essayer. Bourbon est un spiritueux américain distillé à base de • Read More »
La Organic Trade Association a annoncé jeudi le lancement d’un nouveau programme pilote visant à prévenir la fraude dans le système biologique à partir de juin. Le programme de trois mois, développé par le groupe de travail sur l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement biologique mondiale de l’OTA, testera de nouvelles stratégies de prévention de la • Read More »
Nous voulons croire que nos produits de beauté célébrités sont la vraie affaire parce que: (1) ces femmes ont l’air fabuleux et nous voulons nous obtenir une partie de cela, et (2) parce que nous voulons leur faire confiance. Certaines de ces personnes ont été dans nos vies (enfin, en quelque sorte) depuis les magazines • Read More »
Premières choses d’abord: L’orange, légume racine sucrée qui est souvent appelé un «igname» et présenté dans le plat de Thanksgiving bien-aimé des États-Unis «ignames confits», est en réalité une patate douce – pas un igname du tout! En fait, vous ne rencontrerez probablement pas trop souvent l’igname en Amérique du Nord – bien que le • Read More »
Les sulfites se retrouvent dans tout le vin – sous forme de sous-produit naturel lorsque la levure se métabolise pendant la fermentation. Toutefois, l’ajout de dioxyde de soufre aux vins est une pratique utilisée pour réduire l’oxydation et prolonger la durée de conservation du vin, mais ces sulfites ajoutés sont examinés pour déterminer s’ils sont • Read More »
Nous avons arrondi les thés les plus bénéfiques pour aider à la perte de poids et vérifié avec des experts sur la façon dont ils travaillent exactement. Et parce que les thés de perte de poids sont un sujet brûlant, nous avons aussi cassé quelques mythes sur eux. Mais avant de commencer, mettons une chose • Read More »
Intitulé «Guerres de la culture: Comment les géants alimentaires ont transformé le yogourt, un aliment santé en nourriture indésirable», le rapport de l’Institut Cornucopia accuse l’industrie agroalimentaire de capitaliser sur «la réputation historique et bien méritée du yogourt tout en trafiquant illégalement le produit gagner l’avantage concurrentiel et l’appel populaire “, a déclaré le groupe • Read More »
Aux États-Unis, les cours d’alimentation ont toujours été plus assimilées aux pizzas et aux chaînes de restauration rapide que les délices locaux et artisanaux. Mais avec le mouvement de la nourriture de spécialité à pied, les tribunaux de restauration ne sont plus ce qu’ils étaient, et c’est une bonne chose. Dans d’autres endroits du monde, • Read More »
Votre pantalon a-t-il pris feu dernièrement? Et ton nez? Toujours la même taille que c’était hier? Nous pouvons imaginer l’absurdité d’un monde où le mensonge est une pratique impossible à cacher, mais la vérité sur la façon dont le mensonge nous affecte peut en réalité ne pas être si loin de la réalité. Nous le • Read More »
À l’occasion de son 35e anniversaire, Stonyfield Organic a annoncé une nouvelle initiative visant à éliminer l’utilisation de pesticides et d’herbicides dans les parcs et les champs du pays. La société contribuera jusqu’à un demi-million de dollars pour éradiquer ces produits chimiques des espaces extérieurs de 35 communautés à l’échelle nationale. «Il est encourageant de • Read More »
Le nouveau rapport du NRDC, intitulé «Growing Fowl: Principales épiciers trébuchant dans la promotion de la gestion des antibiotiques dans le poulet de détail», a été publié hier et cherche à savoir comment Costco, Albertson / Safeway, Publix, Walmart et Kroger vendent des marques de poulet sans antibiotiques. . Ces cinq chaînes représentent plus de • Read More »
Un aliment de base dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient et l’ingrédient parfait pour arroser tout, le tahini est le beurre de graines que votre garde-manger a manqué. Non seulement y at-il de sérieux avantages pour la santé tahini, mais c’est un condiment polyvalent qui peut être utilisé pratiquement dans tous les sens. Le • Read More »
Knobby et Gnarly, le gingembre est aussi alléchant pour le palais que pour les yeux avec des notes aromatiques, piquantes et épicées. Aussi appelé racine de gingembre, le gingembre n’est pas une racine du tout, mais plutôt un rhizome charnu. Les rhizomes sont les tiges souterraines de la plante de gingembre, qui se ramifient avec • Read More »
Une nouvelle analyse des données montre que la viande et le lait biologiques diffèrent considérablement de leurs homologues de production conventionnelle en ce qui concerne la nutrition. Selon les résultats, qui ont conduit à la publication de deux études mardi, la viande et le lait biologiques contiennent 50 pour cent plus d’acides gras oméga-3 que • Read More »
Le voyage d’aventure ne doit pas inclure l’escalade, le saut à l’élastique ou le rafting – bien qu’il puisse! L’aventure peut être trouvée tout en se livrant à de nouvelles cuisines, en rencontrant de nouvelles personnes, en s’imprégnant d’une culture étrangère ou simplement en faisant l’expérience de l’inconnu. Que vous rêviez de Bali ou des • Read More »
La chlorella est également riche en vitamine D, E et K1, ainsi qu’en magnésium, potassium, phosphore et zinc. En outre, la chlorella contient plus de chlorophylle par gramme que n’importe quelle autre plante dans le monde et est l’une des rares sources absorbables de vitamine B12 à base de plantes. La chlorella peut être consommée • Read More »
Les pieds sont bizarres. Mais des chaussures? Encore plus bizarre. Pratiquement dès la naissance, nos pieds sont plus ou moins liés et bâillonnés – coupés du monde. Tandis qu’un cinquième du monde se faufile quotidiennement, notre culture évite le pied nu, l’interdisant dans les lieux publics et les entreprises. Et naturellement, après des années emprisonnées • Read More »
Si vous êtes comme la plupart des gens, vous connaissez très bien le sentiment – le battement, la pression, l’incapacité de penser clairement et l’explosion soudaine de l’irritabilité. Ouais – c’est votre ennemi juré, le mal de tête. Cette condition douloureuse est devenue trop familière pour la plupart d’entre nous, l’un des maux les plus • Read More »
Jumpstart 2018 en vous abonnant à de nouveaux coffrets d’abonnement santé et bien-être livrés directement à votre porte. Parce que, avouons-le: avoir une collection organisée de produits de bien-être, des aliments sains, et des goodies non toxiques livrés est beaucoup plus facile que d’accomplir d’autres résolutions du nouvel an, comme six heures de cours de • Read More »
Oh, champignon charnu, porteur de génie mystique et de prouesses culinaires, nous saluons tous le champignon. Bien sûr, nous sommes également conscients que la chasse aux champignons doit être faite avec un expert; la différence entre mortel et délicieux étant souvent assez légère. Les variétés de champignons se comptent par milliers avec une grande variance • Read More »
Vous savez mieux que de laisser votre lait hors du réfrigérateur; il suffit de quelques heures pour tout gâcher. Mais qu’en est-il du beurre qui le sort du réfrigérateur et le rend rance? Il est fait de lait, après tout, et techniquement, c’est un produit laitier. Le problème est que le beurre réfrigéré est essentiellement • Read More »
On m’aborde fréquemment avec une question qui en contrarie beaucoup: Comment puis-je manger sainement en voyage? Ma réponse: Tout dépend des restaurants que vous choisissez et de la qualité des ingrédients qu’ils servent. Mais, si vous êtes comme moi, cela ne suffira pas. Nous voulons des aliments biologiques de bonne qualité, sains et délicieux, trois • Read More »
Dans un effort pour protéger l’intégrité et la fonction critique du National Organic Program (NOP), l’Institut Cornucopia a remis plus de 5 000 lettres d’agriculteurs et de consommateurs préoccupés à l’USDA lui demandant de prendre des mesures immédiates . Le groupe basé au Wisconsin a fait des commentaires sur sa critique du NOP et la • Read More »
Les chercheurs de l’Université de Washington ont examiné 44 études antérieures menées sur l’agriculture biologique. Les études ont porté sur 55 cultures cultivées dans 14 pays. “Ils ont découvert que lorsque les agriculteurs ne demandaient pas une prime pour les aliments biologiques, ils étaient nettement moins rentables que l’agriculture conventionnelle”, rapporte le Washington Post. “Mais • Read More »